La plus belle cave à vin du monde
Amateurs de vins, si vous vous demandez où peut bien se trouver la plus belle cave à vin du monde, sachez qu'il faudra vous rendre près de Niort, dans les Deux-Sèvres, et plus précisement chez Michel-Jack Chasseuil.
Photo : reportage AFP
Âgé de 70 ans, cet ex-commercial de chez Dassault a dédié une partie de sa vie à dénicher les plus grands crus du monde mais aussi des spiritueux d'exception. Pendant 40 ans, il a acheté plus de 35 000 bouteilles de vin du monde entier (dont la moitié du Bordelais), 3 000 magnums (1,5l), Jeroboams (3l) et Mathusalems (6l) mais aussi plus de 4 000 spiritueux. Ce trésor est entreposé dans une cave construite de ses propres mains après 6 mois de travail pour creuser et aménager ce lieu d'exception ultra sécurisé.
Photo : reportage AFP
Mais comment a-t-il pu financer toutes ces acquisitions ? Chasseuil n'est pas issu d'une riche famille mais il a eu le nez creux en achetant très tôt les plus grands vins et alcools, à une époque où le vin n'était pas encore l'objet de placements financiers ou de surenchères de milliardaires russes, chinois ou américains. Exemple : au début des années 80, pour le prix de 2 caisses de Petrus 1982 (soit 24 bouteilles), il aurait aujourd'hui une bouteille de Petrus 1985 (millésime moins côté).
C'est également au hasard d'une rencontre que son destin a basculé pour lui permettre de vivre sa passion. Chasseuil a en effet hérité à la fin des années 1970 de 50% du Château Feytit Clinet, à la mort de la propriétaire Mary Domergue qu’il avait accompagné à la fin de sa vie. Chaque année, il se voyait gratifiier de 4 800 bouteilles de cet excellent Pomerol, qui lui ont permis de financer son trésor et de remplir l'objectif qu'il s'était fixé : posséder les plus grands vins dans les meilleurs millésimes.
Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il a parfaitement rempli sa mission, jugez plutôt...
- Plus de 120 Château Yquem dont des millésimes comme 1811, 1847, 1900 ou encore un 1906 qui a perdu sa robe dorée et le fait passer pour un vin rouge
- Romanée Conti 1870, 1921 ou 1929
- Lafite Rothschild 1875
- Palmer 1878 et 1929
- Cheval Blanc 1900
Photo : reportage AFP
- Pétrus, Mouton Rothschild et Latour des meilleurs millésimes (1900, 1928, 1945, 1947, 1959, 1961, 1971, 1982, 1990, 1995, 2000, 2009, 2010)
- Des vins chargés d'histoire : Klein Constantia 1885, un cru sud-africain qui était le favori de Napoléon lors de son séjour à Sainte-Hélène, ou un Lacrima Cristi 1853, un vin italien issu de la cave du tsar Nicolas II
Les spiritueux ne sont pas en reste avec...
Photo : reportage AFP
- Porto Noval 1931, issu de vignes de 2 000 ans, mais aussi après 2 ans de négociations, la dernière caisse de Porto Noval 1963, estimée à 500 000€
- Cognac Bisquit Dubouché 1811 provenant de la cave de Napoléon à Fontainebleau
- 2 bouteilles de Marie Brizard 1912 contenant des pépites d’or et qui devaient faire partie de la cave du Titanic
- Porto 1735, la plus vieille bouteille de l’appellation
- Marsala Bartoli 1860
Visite en vidéo de ce lieu que certains considèrent comme le "Louvre du vin" :