Le Japon champion du monde de pâtisserie 2010
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L'excellent blog de Christophe Michalak, véritable génie de la pâtisserie, champion du monde en 2005, qui officie au Plaza Athénée après avoir fait ses classes chez Fauchon et Ladurée, propose de découvrir en photos les plus belles pâtisseries réalisées à l'occasion des Championnat du Monde de Pâtisserie 2010 qui se déroulaient aux Etats-Unis. Le thème de la compétition était l'enfance et, en l'absence de la France, c'est le Japon qui a remporté l'or avec cette superbe sculpture autour de Peter Pan avec un Capitaine Crochet sublime. Le podium est complété par l'Italie (argent) et les Etats-Unis (bronze). Gourmandes et gourmands... cliquez ICI pour découvrir le Must de la pâtisserie en photos |
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