Les viandes ont aussi leurs saisons...
Il n'y a pas que les fruits et les légumes qui développent le meilleur de leurs arômes et saveurs à des périodes spécifiques. Les viandes ont également leurs saisons même si on en trouve tout au long de l'année chez nos bouchers et bien sûr dans la grande distribution qui reste le 1er boucher de France !
Petit pense-bête à destination des carnivores...
Et aussi...
Le pense-bête des légumes, champignons et aromates
Le pense-bête des fruits
Le pense-bête des produits de la mer