Quelques produits québécois...
Visite en photos d'un stand québécois qui était présent lors de la dernière Foire de Paris et qui proposait quelques spécialités d'outre-Atlantique ...
Stand québécois - Foire de Paris 2011
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Saucisson de bison |
Terrine de bison |
Les spécialités à base d'érable sont évidemment très présentes...
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Fèves au sirop d'érable |
Thé à l'érable |
La canneberge (cranberry) est une baie d’Amérique du nord. Séchée et légèrement sucrée, elle est utilisée en apéritif, dans les sauces, dans les salades, dans les desserts... Elle est surtout très exploitée dans les jus de fruits, seule ou mélangée à d'autres fruits comme la pomme, la framboise ou le raisin.