Strasbourg et son célèbre Marché de Noël
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Le célèbre sapin qui trône Place Kléber |
Merci à Yohan V. pour ce périple gourmand en terre alsacienne, et plus précisemment lors de la 441ème édition du plus ancien (1570) et plus célèbre marché de Noël organisé en France, celui de Strasbourg. Originaires d'Allemagne, où le premier marché de Noël fût organisé en 1434 à Dresde, les marchés de Noël ont rapidement pris place en Belgique, aux Pays-Bas, en Autriche et dans le nord et l'est de la France. |
Véritable institution en France, et même au-delà de nos frontières avec un marché de Noël strasbourgeois qui s'exporte depuis 2 ans à Tokyo, le "Christkindelmärik" (en alsacien) est un rendez-vous unique, chargé d'histoire et de traditions, qui rassemble 11 marchés thématiques et accueille chaque année plus de 2 millions de visiteurs, qui profitent de la magie de Noël au milieu des effluves de cannelle, d'orange ou de pain d'épices.
Le traditionnel vin chaud (vin rouge accompagné de citron, orange
et épices : cannelle, badiane, clou de girofle et muscade)
Les Spritz, des petits sablés à la cannelle, à la vanille ou au chocolat
Les fameux Bretzels, spécialité salée à base de brioche qui
se consomme nature ou aux lardons et au fromage
Un succulent mélange de Spaetzles (pâtes alsaciennes), choucroute,
lardons et vin blanc