Wales Food Trip : un superbe Afternoon Tea...
Après une matinée champignon et la visite de l'unique distillerie de whisky du Pays de Galles, direction la petite ville d'Abergavenny pour une nuit à l'hôtel The Angel.
Hôtel The Angel - Abergavenny
Ce magnifique petit hôtel se distingue pour deux raisons. D'une part, il figure au Guide Michelin britannique depuis 100 ans et pour fêter cela il propose un menu qui été servi en 1911, et que je me suis bien sûr empressé de prendre (Cf un prochain billet).
D'autre part, il dispose d'un salon de thé qui a été élu meilleur "Tea Room" du Pays de Galles et 3ème britannique par le Tea Guild 2011, référence ultime.
Le superbe petit salon où nous avons dégusté le fameux Afternoon Tea
Nous avons eu la chance d'y prendre un Afternoon Tea dans un très joli petit salon. Au menu...
Thé, pâtisseries et sandwichs... tout est sublime !
J'ai pris un thé blanc Imperial. Il s'agit d'un thé de Chine très fin aux arômes de concombre et de melon
Une sélection de petits sandwichs au saumon, au jambon maison, au cresson et aux oeufs et au fromage et au cresson. Des pâtisseries superbes : apple pie, framboisier, chou à la crème, un baba à l'orange...
Des scones tièdes accompagnés de crèmes et de confiture de fraise... Depuis hier mon avis a changé sur ces pâtisseries britishs... enfin tout du moins celles-ci !
Petite tour rapide en vidéo de cet extraordinaire "goûter" :-))
Mon avis : superbe rapport qualité-prix (23€/personne) pour un thé dans la pure tradition anglaise avec ses sandwichs et ses excellentes pâtisseries. Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas une seule seconde à vous y arrêter... et même à faire un détour !