Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

13 Octobre 2016

Top 20 des adresses gourmandes à Dublin !

Découvrir une ville ou une région, c'est aussi découvrir des restaurants, des marchés, des pâtissiers, des chocolatiers ou encore des spécialités locales. Pour vous guider et rendre votre séjour gourmand, voici ma sélection d'adresses "food" incontournables...

#Top, #Sélection, #Irlande, #Adresses, #Dublin, #Restaurant, #Pâtisserie, #Chocolat, #Marché, #Epicerie

3 Octobre 2016

Yann Menguy s'installe dans le XVIIIème avec La Goutte d'Or !

L'univers sucré parisien est décidemment en pleine effervescence ! Après les ouvertures récentes de plusieurs adresses de Christophe Michalak, de la biscuiterie de Gilles Marchal ou encore de la pâtisserie de Yann Couvreur - et en attendant KL Pâtisserie...

#France, #Paris, #Pâtisserie, #€€€, #Coup de coeur

23 Septembre 2016

Cakeway livre chez vous le meilleur de la pâtisserie amateur !

L'univers food se décline aujourd'hui sur tous types de plateformes digitales, qu'il s'agisse de crowdfunding (foodraising.com), de services de réservation de restaurant (LaFourchette.com, BookingNDining, DigiFood...), de livraison de plats à domicile...

#Pâtisserie, #Livraison, #Amateur, #Coup de coeur, #€€

21 Septembre 2016

Tomy Gousset prend son envol avec Tomy & Co

Il s'agissait sans aucun doute de l'une des ouvertures les plus attendues de cette fin d'année à Paris (avec personnellement l'ouverture d'Oka de l'excellent chef brésilien Raphaël Rego en décembre prochain) et c'est désormais chose faite... Tomy Gousset...

#France, #Paris, #Restaurant, #Bistronomie, #€€€

15 Septembre 2016

Le Concert de Cuisine, l'audace franco-japonaise de Naoto Masumoto

Ouvert en 2009 par le chef japonais Naoto Masumoto, Le Concert de Cuisine s'est imposé comme une table japonaise qui compte à Paris. Après avoir fait ses classes à l'Hôtel Nikko d'Osaka, où il apprend aussi bien l'art du teppanyaki (cuisson sur plaque)...

#France, #Paris, #Restaurant, #Cuisine japonaise, #Cuisine asiatique, #Cuisine fusion, #Teppanyaki, #€€€

13 Septembre 2016

L'Absinthe, bistrot moderne par Rostang Père & Filles

Premier grand chef français à se lancer au début des années 90 dans l'univers du bistrot, avec "Le Bistrot d'à Côté", Michel Rostang (doublement étoilé depuis 1980 avec sa table éponyme devenue "Maison Rostang") représente la 6ème génération d'une famille...

#France, #Paris, #Bistrot, #Bistronomie, #Restaurant, #Sandwich, #€€€

6 Septembre 2016

Le Relais de la Poste** (Magescq), apôtre de la haute gastronomie du sud-ouest !

Si le sud-ouest - à travers notamment le Pays Basque, le Béarn et les Landes - est sans conteste l'une des régions les plus gourmandes de notre pays, il le doit autant à ses magnifiques produits du terroir qu'aux grands noms de la cuisine qu'il a enfanté...

#France, #Landes, #Sud-Ouest, #Cuisine bourgeoise, #Etoilé, #Restaurant, #Magescq, #€€€€

26 Août 2016

Beach Garden, snacking sain à Biarritz !

Les touristes qui fréquentent les stations balnéaires tout au long de l'été ont généralement l'habitude de manger sur le pouce. C'est pratique, rapide et plus abordable que de s'attabler à la terrasse d'un restaurant où la qualité n'est en plus pas forcément...

#France, #Pays Basque, #Biarritz, #Bio, #Snacking, #Végétarien, #Sans gluten

3 Août 2016

Top 10 des restaurants insolites à travers le monde !

Pour se différencier, de nombreux restaurants jouent la carte de l'insolite dans la déco ou dans l'assiette ! Retrouvez ma sélection de 10 restaurants insolites à travers le monde... 10. Revivez le dernier dîner du Titanic ! Photo : Titanic Dinner Theatre...

#Top, #Restaurant, #Insolite

20 Juillet 2016

Bo Innovation*** (Hong Kong), la cuisine chinoise contemporaine par Alvin Leung !

Photo : www.boinnovation.com La cuisine chinoise est une cuisine ancestrale qui s'appuie sur 8 grandes cuisines régionales. Elle reste fondamentalement traditionnelle et peu nombreux sont les chefs comme Alvin Leung (Bo Innovation à Hong Kong) à avoir...

#Hong Kong, #Chine, #Cuisine chinoise, #Cuisine asiatique, #Cuisine créative, #Etoilé, #€€€€