Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

19 Juillet 2012

"Les Séductions du Palais", 7 000 ans d'arts culinaires chinois au Quai Branly

Si mes pérégrinations culinaires me conduisent régulièrement dans des restaurants, des épiceries fines, des pâtisseries, des marchés... celles-ci ne se limitent pas aux commerces de bouche ! J'apprécie également les évènements culinaires qui peuvent avoir...

#Chine, #Paris, #Exposition, #Culture, #Histoire, #Musée

17 Juillet 2012

[Recette] MON Banh Mi au porc laqué...

Après avoir testé les Banh Mi de chez Bulma dans le Xème ou ceux de Saigon Sandwich ou Hoa Hung à Belleville, je me suis décidé à préparer ma propre version de ce sandwich vietnamien dont les ingrédients de base sont : une 1/2 baguette, des carottes râpées,...

#Vietnam, #Recette, #Sandwich, #Cuisine asiatique

16 Juillet 2012

Tour de France 2012 : le ravitaillement en course avec l'équipe AG2R !

Depuis maintenant plusieurs années, je travaille pour un certain nombre de clients sur des projets media autour du Tour de France cycliste . Si l'an dernier je vous avais fait découvrir l'incroyable barnum de la caravane du Tour , je vous propose aujourd'hui...

#France, #Sport, #Vidéo

13 Juillet 2012

Los Angeles : 10 rendez-vous culinaires pour fêter le 14 juillet !

Ma copine chroniqueuse/bloggeuse américaine Lanee - qui parcourt le monde pour différents supports média et avec qui j'ai partagé un magnifique "food trip" au Pays de Galles - vient de rédiger pour le guide culturel online Société Perrier Los Angeles...

#Etats-Unis, #Los Angeles, #France, #Evénement

13 Juillet 2012

Ban Som Tam, savoureuse et authentique Thaïlande

Il m'arrive régulièrement, lorsque j'ai un déplacement professionnel en milieu de journée dans Paris, de faire ma pause déjeuner dans un restaurant des alentours. C'est ainsi que j'ai découvert dans le XIVème arrondissement de Paris une très jolie petite...

#France, #Paris, #Thaïlande, #Restaurant, #Cuisine asiatique, #Cuisine thaïlandaise, #€€€

12 Juillet 2012

La Fraiseraie met la fraise de Pornic à l'honneur

Lors de mes fréquents passages dans la belle ville de Nantes , j'en profite pour partir à la découverte de quelques adresses gourmandes. Après le marché de Talensac , Larnicol ou le traiteur Edouard Set , je vous propose de découvrir La Fraiseraie, une...

#France, #Bretagne, #Nantes, #Glace, #Epicerie, #Fraise, #€€

6 Juillet 2012

[Paris Cocktail Trip - 4/12] : La Closerie des Lilas

Quatrième étape de mon cocktail trip parisien - après le Prescription Cocktail Club , The Club et le Rosebub - avec un lieu mythique de la vie nocturne de la capitale, la Closerie des Lilas . Ouvert en 1847, ce lieu est rapidement devenu l'un des cafés...

#France, #Paris, #Bar, #Cocktails, #€€€

4 Juillet 2012

Jan Paukert, épicerie fine et traiteur historique de Prague

Lorsque j'ai su que j'allais passer quelques jours à Prague , il m'a paru évident d'effectuer quelques recherches sur l'ami Google pour identifier les points d'intérêt culinaires de la capitale tchèque. L'une des adresses qui revenait le plus souvent...

#République Tchèque, #Prague, #Traiteur, #Epicerie, #Produits, #Cantine, #€€

2 Juillet 2012

Michel Cluizel, l'orfèvre du chocolat

Les chocolatiers français font partie des meilleurs du monde. Si la grande majorité des grands noms s'adressent en priorité au grand public à travers une ou plusieurs boutiques, certains se sont positionnés également sur le marché professionnel comme...

#France, #Paris, #Chocolat, #€€€, #Cluizel

1 Juillet 2012

Rhug Estate, les superbes viandes de LA ferme bio galloise

Si le Pays de Galles n'offre pas une gastronomie très excitante, il s'agit néanmoins d'un "pays" qui abrite des produits de qualité comme le sel Halen Mon , les champignons , les produits de la mer mais aussi de superbes viandes. C'est en effet une région...

#Pays de Galles, #Ferme, #Terroir, #Bio, #Viande