Légende du Kremlin, vodka premium...
Après quelques articles sur le vin , je vous propose aujourd'hui un détour par la Russie avec une vodka (1er alcool fort consommé dans le monde) que j'ai découvert lors de la dernière Foire de Paris, et pas n'importe quelle "petite eau" (vodka en russe)...
Diamande revisite la pâtisserie maghrébine
Si mon esprit gourmand est plutôt ouvert sur le monde pour le salé, je dois bien avouer que pour la pâtisserie je suis plutôt conservateur. Je n'ai encore rien trouvé de mieux (pour mes papilles) que la pâtisserie française ! Qu'elles soient américaines...
Rencontre avec Benjamin Roffet, Meilleur Sommelier de France & MOF 2011
Le plaisir que je peux ressentir avec ce blog dépasse la simple gourmandise et la curiosité. C'est aussi pour moi un formidable moyen de rencontrer des personnalités hors du commun, qui partagent toutes la passion du produit et la quête de la qualité...
Takoyaki, gourmandes boulettes nippones à découvrir...
Au cours d'une petite balade avec ma fille au Jardin d'Acclimation , qui s'est mué en village japonais jusqu'au 08 mai prochain, j'ai eu le plaisir de découvrir une spécialité d'Osaka, les Takoyaki . 2 ou 3 échoppes y proposent en effet la découverte...
On mange quoi aux Bois-Francs (Center Parcs) ?
Quand il m'a fallu choisir une destination pour passer quelques jours de vacances avec ma fille de 6 ans, Ambre, je me suis dit que l'occasion était certainement bonne pour tester l'une des destinations qui s'affiche très régulièrement sur nos télévisions,...
Vin / Vallée du Rhône : Domaine Gourt de Mautens - Rasteau Côtes-du-Rhône Villages 2008 & un sublime Rasteau VDN 2006
Après le Domaine du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape 2009) et le Domaine Marc Sorrel (Hermitage Le Gréal 2009 et Hermitage Rocoules 2009) , suite de ma découverte des vins des Côtes-du-Rhône avec le Domaine Gourt de Mautens . Situé dans la Vallée...
Touch'In : le 1er restaurant/bar avec tables tactiles
Lors de ma veille quotidienne du web culinaire, j'ai découvert l'ouverture récente à Paris d'un restaurant qui ne pouvait qu'attirer l'attention du technophile gourmand que je suis. Baptisé Touch'In , ce restaurant/bar à cocktails situé à quelques pas...
La Tarte aux fraises - Pâtisserie des Rêves (Coll.Printemps/été 2012)
Ceux qui me lisent régulièrement ont sans doute bien compris que j'étais un grand fan de la Pâtisserie des Rêves , de son sublime Paris-Brest à sa superbe Forêt Noire sans oublier ses brioches ou sa gamme de confiseries Origami et bien d'autres gourmandises....
Les saisons des fruits...
Après les produits de la mer , les viandes et les légumes, champignons et aromates , suite et fin de ma série de pense-bêtes saisonniers avec les fruits qu'ils soient secs ou charnus, produits en Métropole ou dans certains DOM/TOM. Et aussi... Le pense-bête...
La Langouille, un saucisson pas comme les autres...
Je vous propose aujourd'hui de partir pour une petite visite en Loire Atlantique , et plus précisemment dans le Parc Naturel Régional de Brière (2ème plus important après la Camargue), pour découvrir un produit charcutier insolite, la Langouille , une...