Salon de l'Agriculture 2012 / Bovins : les races à viande
Petite visite en photos du Salon de l'Agriculture 2012 avec un focus sur les bovins et plus précisemment les races à viande ... L'Aubrac : il s'agit d'une race qui compte 160 000 individus en France. Elle se retrouve principalement dans 3 régions : Midi-Pyrénées,...
La Forêt Noire selon Philippe Conticini
Les gourmets/gourmands sont nombreux à considérer la Pâtisserie des Rêves comme l'une des meilleures - si ce n'est la meilleure - pâtisserie, ainsi que son créateur Philippe Conticini comme un pâtissier de gênie. Il faut dire que son CV, son parcours...
Vin / Vallée du Rhône : Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2009
J'apprécie le vin mais je dois bien avouer que mes connaissances sur ce précieux breuvage sont plutôt limitées. Pour remédier à cela, j'ai donc décidé d'entreprendre un petit tour de nos terroirs et appellations - qui ont fait le renommée de la France...
Helmut Newcake, sans gluten mais avec gourmandise !
Imaginez-vous... ne pas pouvoir déguster jusqu'à la fin de votre vie éclairs, tartes ou autres gâteaux au chocolat de qualité ! c'est ce que vivent, ou plutôt vivaient, les intolérants au gluten vivant à Paris et dans son agglomération jusqu'à l'ouverture...
Thaï at Home prend place
Lors d'une récente visite du marché des Batignolles, dans le XVIIème arrondissement de Paris, j'ai découvert une petite enseigne spécialisée dans la livraison de plats thaïlandais, Thaï at Home. Situé 44 rue des Moines (un autre restaurant se trouve dans...
J'ai goûté pour vous... le Mangoustan !
Je vous propose aujourd'hui de découvrir le mangoustan, un fruit exotique tout aussi méconnu dans nos contrées qu'il est recherché et apprécié dans ses régions d'origine, l'Asie mais aussi l'Amérique du Sud et Madagascar, où on l'appelle le "fruit des...
Franck Fresson, un artisan pâtissier d'excellence
Après vous avoir présenté en septembre dernier le Paris-Metz de Franck Fresson , je vous propose aujourd'hui de revenir sur ce merveilleux pâtissier, Meilleur Ouvrier de France 2004. Installée à Jarny (Meurthe et Moselle) depuis 4 générations - et depuis...
Karamell, les bonbons suédois pour le meilleur... et pour le pire !
En fin de semaine dernière, je souhaitais tester Chipotle, cette chaîne de fast food spécialisée dans la cuisine mexicaine dont le 1er restaurant français devait ouvrir en ce début 2012. Arrivé boulevard Montmartre, juste à côté du McDo, j'ai eu la mauvaise...
Open GDF Suez : visite, match & diner...
Ceux qui me connaissent savent que le sport est depuis toujours une passion et que j'en ai fait mon métier. Il était donc logique que je lie cette passion à celle que je vous fais partager depuis maintenant 16 mois sur CookMyWorld.com. Après avoir abordé...
Meteorito, le vin extra...terrestre !
Quand on multiplie les passions, on est forcement tenté de les associer à un moment ou un autre. Je vous laisse donc imaginer ce qui pourrait sortir de l'esprit d'un viticulteur passionné d'astronomie ! Et bien, en toute simplicité, un vin qui a fermenté...