Wales Food Trip [video] : Gill's Plaice
Après une visite matinale de la ferme bio Rhug Estate (sur laquelle je reviendrai longuement dans un prochain billet), direction la petite ville d' Aberdyfi , située au bord de l'Atlantique, pour partir à la découverte de Gill's Plaice, élue meilleure...
Wales Food Trip [video] : Visite du marché de Cardiff
Je vous propose quelques vidéos pour découvrir les produits que vous trouverez sur le marché principal de la capitale galloise Cardiff, situé au coeur de la ville, à quelques pas du Millenium Stadium. Commençons la visite avec du snacking (sandwichs et...
Wales Food Trip [video] : des gâteaux de mariage... so british !
Dernier jour au Pays de Galles avec un départ prévu en milieu d'après midi. J'ai profité comme prévu de la matinée pour visiter les alentours du Hilton - situé en plein coeur de Cardiff à côté du château de la ville, du Millenium Stadium et des nombreuses...
Wales Food Trip : The Angel, menu Michelin 1911
Poursuite de mon escapade culinaire galloise avec un nouveau billet sur l'hôtel The Angel situé dans la petite ville d' Abergavenny . Après l' Afternoon Tea , passons au restaurant qui figure sans interruption depuis 1911 dans le Guide Michelin britannique...
Wales Food Trip : un superbe Afternoon Tea...
Après une matinée champignon et la visite de l'unique distillerie de whisky du Pays de Galles , direction la petite ville d' Abergavenny pour une nuit à l'hôtel The Angel . Hôtel The Angel - Abergavenny Ce magnifique petit hôtel se distingue pour deux...
Wales Food Trip : la distillerie Penderyn
Hier après midi, nous avons pris la direction des montagnes de Brecon Beacons , dans le centre du Pays de Galles, pour visiter la seule distillerie de whisky du pays, qui est accessoirement l'une des plus petites du monde, la distillerie de Penderyn (appartenant...
Wales Food Trip : 100% champignons...
Après avoir passé la nuit à Rhayader , au Ty Morgans , un pub qui propose également quelques chambres d'exellente qualité, un restaurant, une pâtisserie et une épicerie fine, nous avons pris un rapide petit déjeuner avant d'être rejoint par Daniel Butler...
Wales Food Trip : Tyddyn Llan*
Hier, après avoir visité les salines d' Halen Môn , nous avons pris la route pour nous rendre dans la région de Snowdonia , au sud de l'Île d'Anglesey, et plus précisement dans la petite ville de Corwen (Comté de Denbighshire), qui héberge l'une des plus...
Wales Food Trip : Halen Môn, un sel d'exception
Après Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch , direction l'une des pépites culinaires du Pays de Galles avec la visite des salines d' Halen Môn , qui signifie en gallois " Sel d'Anglesey ". Il s'agit d'un des meilleurs sels du monde...
Wales Food Trip : le village au nom le plus long...
Pour cette 1ère journée, direction l'Île d'Anglesey (son nom gallois est Môn) située à l’extrême nord-ouest du Pays de Galles. Terre de falaises et berceau du druidisme - comme en témoignent les nombreux cromlechs, menhirs rituels disséminés le long des...