Paris : Les gaufres de Meert
J'ai découvert l'an dernier avec bonheur Lille et certaines de ses spécialités culinaires, et notamment les merveilleuses gaufres de Meert, célèbre patissier/confiseur installé depuis 1761 dans la "Capitale des Flandres". Alors, quand mon "pote" Edouard...
Paris : Le Caméléon de Jean-Paul Arabian
J'ai passé l'après-midi d'hier avec Enio Miranda, membre brésilien de l'Académie Internationale de la Gastronomie, qui était présent quelques jours à Paris pour l'une des rencontres annuelles de cette association internationale dont l'objectif est de...
Top$ : le thé le plus cher...
Suite de la série "Top$" avec aujourd'hui la boisson la plus consommée dans le monde après l'eau, le thé. Et c'est bien évidemment en Chine qu'il faut se rendre pour trouver les thés les plus rares, les plus recherchés et donc les plus chers. Le plus...
Top$ : l'eau la plus chère...
Je vous propose une nouvelle série d'articles consacrés à des produits d'exception, qu'ils se mangent ou se boivent. Je ne parlerai pas ici d'exception gustative mais de prix et donc essentiellement de rareté ! Si on se damnerait volontiers pour avoir...
La cuisine suédoise revisitée façon TRASH !
La cuisine suédoise du quotidien revue par "Regular Ordinary Swedish Meal Time", un groupe de jeunes du nord de la Suède et un "cuisinier" légèrement psychopathe ... quand Maïté rencontre Jackass, ça donne ça ! Décidemment le web pousse à tout pour faire...
Paris : la Maison de l'Aubrac
J'ai l'habitude avec mon "poto" Edouard de déjeuner régulièrement dans Paris pour refaire le monde, nous raconter nos petites vies parisiennes et disserter sans complaisance sur les exploits tennistiques ou footballistiques de nos compatriotes. Aujourd'hui,...
Thaïlande : Cours de cuisine à Chiang Mai
Lorsqu'ils visitent la Thaïlande, nombreux sont les touristes qui font de la gastronomie locale l'un des attraits de leur voyage. Outre les pittoresques marchés et échoppes, qui vous permettront de découvrir des produits et des plats locaux en tous genres,...
Cambodge : un cochon voyageur !
Transport de cochon sur la route d'Angkor Thom au Cambodge (Photo : Patrick)
Meuse : une confiture unique au monde
Quand on parle de la Meuse, l'un des quatres départements de la Région Lorraine, la 1ère chose qui vient à l'esprit de la plupart des gens est Verdun, et sa fameuse bataille qui a fait plus de 300 000 morts en 1916. Département rural peu peuplé (moins...
Pérou : le grenier du monde...
Diverses variétés de maïs dont le fameux maïs violet (Photo Vico) Par la richesse de ses ressources naturelles, le Pérou est considéré comme le grenier du monde. Jugez plutôt par vous-même... - 36 variétés de maïs, - 15 variétés de tomates, - 2 500 variétés...