€€€€€ - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

19 Juin 2013

Amandine Chaignot, l'excellence au féminin

Il y a quelques semaines, j’ai assisté à l’un des dîners exclusifs proposés par l’excellent Supper Club Table Ronde , avec comme maître de cérémonie le Chef du Senderens Jérôme Banctel . Table Ronde est bien plus qu'un simple restaurant, c'est surtout...

#France, #Paris, #Restaurant, #Féminin, #Cuisine bourgeoise, #Insolite, #Chef, #Chaignot, #€€€€€

15 Avril 2013

Table Ronde : dîner exclusif avec Jérôme Banctel (Senderens)

Déjà à l'origine des dîners clandestins, le concept du "Supper Club" - sorte de food club né durant la prohibition aux Etats-Unis - continue d'inspirer l'univers de la gastronomie comme le prouve le vrai/faux restaurant Table Ronde, situé dans le IIIème...

#France, #Paris, #Restaurant, #Insolite, #Evénement, #Chef, #Banctel, #€€€€€

22 Février 2013

La Dame de Pic*

La gastronomie française a été marquée depuis plus d'un siècle par plusieurs dynasties familiales qui ont su à travers plusieurs générations faire le lien entre tradition et ouverture nécessaire sur le monde et les évolutions de la gastronomie. Parmi...

#France, #Paris, #Restaurant, #Bistronomie, #Etoilé, #Chef, #Pic, #€€€€€

18 Décembre 2012

La Mélano, le diamant noir du Périgord

En cette période de fêtes, les produits d'exception devraient trouver leur place sur les tables des gourmets avec notamment pour les plus chanceux la truffe noire du Périgord . Apprécié des plus grands chefs, ce champignon d'excellence participe grandement...

#France, #Périgord, #Truffe, #Produits, #Terroir, #Champignon, #€€€€€

11 Novembre 2012

Une nuit dans la Suite Arman du Lutétia

Gourmand et gourmet, j'aime à me qualifier d'épicurieux. Si le culinaire a bien sûr mes faveurs, je me plais aussi à découvrir des lieux chargés d'histoire, de ceux qui racontent la vie sous tous ses habits, à travers ses merveilles ou ses turpitudes....

#France, #Paris, #Hôtel, #Luxe, #€€€€€

2 Juin 2012

Un petit 4h au Mandarin Oriental !

Dernier né des palaces parisiens, le Mandarin Oriental (5*) a ouvert ses portes il y a tout juste 1 an. Situé dans la select rue Saint-Honoré (Ier), ce magnifique hôtel au design inspiré des années 30 et du courant art déco dispose de 2 restaurants (Le...

#France, #Paris, #Hôtel, #Pâtisserie, #Chef, #Marx, #Luxe, #€€€€€

11 Février 2011

Top$ : Kopi Luwak, un café de... merde

Souvent les produits d'exception ont une histoire et le produit dont je vais vous parler aujourd'hui ne déroge pas à la règle. C'est en Indonésie , sur l'île d'Irian-Jaya, qu'est cultivé le plus rare et le plus cher café du monde, et certainement l'une...

#Indonésie, #Café, #Insolite, #Kopi Luwak, #€€€€€

6 Février 2011

Top$ : le thé le plus cher...

Suite de la série "Top$" avec aujourd'hui la boisson la plus consommée dans le monde après l'eau, le thé. Et c'est bien évidemment en Chine qu'il faut se rendre pour trouver les thés les plus rares, les plus recherchés et donc les plus chers. Le plus...

#Chine, #Thé, #Boisson, #Histoire, #Insolite, #€€€€€

5 Février 2011

Top$ : l'eau la plus chère...

Je vous propose une nouvelle série d'articles consacrés à des produits d'exception, qu'ils se mangent ou se boivent. Je ne parlerai pas ici d'exception gustative mais de prix et donc essentiellement de rareté ! Si on se damnerait volontiers pour avoir...

#Etats-Unis, #Eau, #Boisson, #Insolite, #Hawaii, #€€€€€

28 Novembre 2010

J'ai gouté pour vous... le Bellota !

J'inaugure cette nouvelle série d'articles à la découverte de produits d'exception ou insolites avec un produit qui me tient particulièrement à coeur, le jambon (Cf l'article "C'est quoi le jambon ?" ), et plus particulièrement le must du jambon sec,...

#Espagne, #Jambon, #Produits, #Cochon, #Charcuterie, #Bellota, #€€€€€