€€€ - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

17 Septembre 2012

Derrière, un resto "comme à la maison"... mais c'est pas maman qui cuisine !

Quand il s'agit de restaurants, je n'ai pas l'habitude de fréquenter les lieux pseudo-branchés. Ma discrétion me pousse même plutôt à fuir ce genre d'endroit souvent prétentieux et à la qualité culinaire discutable, notamment par rapport aux prix pratiqués....

#France, #Paris, #Restaurant, #Cuisine fusion, #€€€

13 Juillet 2012

Ban Som Tam, savoureuse et authentique Thaïlande

Il m'arrive régulièrement, lorsque j'ai un déplacement professionnel en milieu de journée dans Paris, de faire ma pause déjeuner dans un restaurant des alentours. C'est ainsi que j'ai découvert dans le XIVème arrondissement de Paris une très jolie petite...

#France, #Paris, #Thaïlande, #Restaurant, #Cuisine asiatique, #Cuisine thaïlandaise, #€€€

6 Juillet 2012

[Paris Cocktail Trip - 4/12] : La Closerie des Lilas

Quatrième étape de mon cocktail trip parisien - après le Prescription Cocktail Club , The Club et le Rosebub - avec un lieu mythique de la vie nocturne de la capitale, la Closerie des Lilas . Ouvert en 1847, ce lieu est rapidement devenu l'un des cafés...

#France, #Paris, #Bar, #Cocktails, #€€€

2 Juillet 2012

Michel Cluizel, l'orfèvre du chocolat

Les chocolatiers français font partie des meilleurs du monde. Si la grande majorité des grands noms s'adressent en priorité au grand public à travers une ou plusieurs boutiques, certains se sont positionnés également sur le marché professionnel comme...

#France, #Paris, #Chocolat, #€€€, #Cluizel

20 Juin 2012

[Paris Cocktail Trip - 3/12] : le Rosebud

Après le Prescription Cocktail Club et The Club , suite de mon "cocktail trip" parisien - en 12 étapes - avec un lieu plus traditionnel, le Rosebud. Situé dans le quartier de Montparnasse, le Rosebud - qui doit son nom au célèbre film d'Orson Wells "Citizen...

#France, #Paris, #Bar, #Cocktails, #€€€

18 Juin 2012

Art Nouveau (Prague) : cadre somptueux & cuisine classique

A l'image de toutes les grandes capitales européennes, Prague dispose d'un choix pléthorique de restaurants. Mais quand il s'agit de trouver une table proposant une cuisine de grande qualité, l'offre fond comme neige au soleil ! d'autant plus quand la...

#République Tchèque, #Prague, #Restaurant, #Cuisine traditionnelle, #Chef, #Auffrays, #€€€

16 Juin 2012

Calisson & Dragée, la confiserie de tradition inspire Conticini

Je vous propose aujourd'hui de continuer à découvrir les nouvelles créations de Philippe Conticini qui figurent dans la nouvelle collection Printemps/été 2012 de la merveilleuse Pâtisserie des Rêves . Après les "classiques" revisités comme sa superbe...

#France, #Paris, #Pâtisserie, #Confiserie, #Conticini, #Chef, #€€€

29 Mai 2012

El 4tro, l'Espagne entre terre et mer...

La gastronomie espagnole est éclectique et s'est ouverte sur le monde lors des deux dernières décennies. Elle le doit autant à la nouvelle cuisine ibérique, personnalisée par des Chefs comme Ferran Adria , Martin Berasategui ou encore Juan Mari Arzak...

#France, #Paris, #Espagne, #Cuisine espagnole, #Galice, #Coup de coeur, #Chef, #Arijon Balazal, #€€€

28 Mai 2012

Edouard Set (Nantes), des pâtisseries "royales"...

En parcourant Nantes avec ma fille, à l'occasion d'un week-end familial, j'ai découvert une adresse gourmande qui m'avait échappée lors de mes dernières visites. A 1ère vue, je pensais avoir à faire à une pâtisserie mais en passant la porte j'ai vite...

#France, #Bretagne, #Nantes, #Pâtisserie, #Traiteur, #Chef, #Thomazo, #€€€

26 Mai 2012

La cuisine authentique d'Italian Cucina (VIIIème)

Si vous avez une envie de petits plats italiens, je vous conseille Italian Cucina, l'un des traiteurs italiens les plus authentiques de Paris qui fait ég alement épicerie fine avec une belle sélection de produits : antipasti, fromages, pâtes fraîches...

#France, #Paris, #Italie, #Traiteur, #Charcuterie, #Cuisine italienne, #€€€