€€ - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

4 Juillet 2012

Jan Paukert, épicerie fine et traiteur historique de Prague

Lorsque j'ai su que j'allais passer quelques jours à Prague , il m'a paru évident d'effectuer quelques recherches sur l'ami Google pour identifier les points d'intérêt culinaires de la capitale tchèque. L'une des adresses qui revenait le plus souvent...

#République Tchèque, #Prague, #Traiteur, #Epicerie, #Produits, #Cantine, #€€

14 Juin 2012

Bakeshop, îlot de gourmandises dans la rustique Prague

Je savais avant même de m'y rendre que la République Tchèque n'était pas un pays à la gastronomie très recherchée ! A l'image de sa cuisine traditionnelle ou de la street food que l'on trouve dans les superbes rues de Prague , la pâtisserie ne fait pas...

#République Tchèque, #Prague, #Traiteur, #Pâtisserie, #Boulangerie, #Vidéo, #€€

11 Juin 2012

Street Food à Prague

Cela faisait plusieurs années que j'avais envie de découvrir Prague , les charmes de ses petites ruelles, son architecture ou encore ses ponts et son magnifique château. Je viens d'y passer 3 jours et j'en ai bien sûr profité pour effectuer un petit "food...

#République Tchèque, #Prague, #Street-food, #Fast-food, #Sandwich, #€€

5 Juin 2012

Le Danemark s'invite chez Bert's

Quelques jours après un déjeuner au Flora Danica , j'ai poursuivi ma découverte de la cuisine danoise en assistant à la soirée de présentation de l'opération "Accent Danois", organisée du 22 mai au 21 juillet prochain par la chaîne de "cafés contemporains"...

#France, #Paris, #Danemark, #Fast-food, #Cuisine scandinave, #Chef, #Hahnemann, #€€

1 Juin 2012

La Petite Rose, délicatesse & gourmandise

La semaine dernière, je suis parti en vadrouille avec ma copine Nadine vers le Parc Monceau pour profiter du 1er week-end estival de l'année. En arpentant les rues du sud du XVIIème et du nord du VIIème, Nadine s'est souvenue qu'une de ses connaissances...

#France, #Paris, #Pâtisserie, #Chocolat, #Coup de coeur, #€€

12 Avril 2012

Urfa Durum : sandwich traditionnel kurde

C'est après une visite chez Bulma, pour déguster leur Banh Mi (sandwichs vietnamiens) et Bento , que j'ai découvert une adresse pleine d'authenticité et de fraicheur propre à la bonne streetfood, Urfa Durum (Urfa est une ville du sud-est de la Turquie...

#France, #Paris, #Fast-food, #Sandwich, #Turquie, #Cuisine turque, #€€, #Coup de coeur

21 Mars 2012

Bulma, créateur de sandwichs asiatiques...

S'il est une cuisine qui me tient particulièrement à coeur, c'est bien la cuisine vietnamienne . Elle a été la 1ère des cuisines "d'ailleurs" à titiller mon palais, à me faire découvrir des saveurs et des parfums à mille lieux de ce qu'il était commun...

#France, #Paris, #Cantine, #Fast-food, #Vietnam, #Sandwich, #Cuisine asiatique, #€€

9 Mars 2012

La crème des loukoums, c'est chez Ali Muhiddin Hacı Bekir (Istanbul)

Originaire de Turquie, le loukoum est certainement la confiserie orientale la plus connue et la plus appréciée. Réalisé à partir d'une pâte à base d'amidon (de fécule de maïs, de pomme de terre...), enrichie en sucre et en miel, il est aromatisé le plus...

#Turquie, #Istanbul, #Confiserie, #€€

29 Février 2012

La cuisine africaine fait sa mue avec Afrik'N'Fusion

L'Afrique m'est chère tant sur le plan personnel (vécu au Cameroun, en Mauritanie et de nombreux voyages du Zimbabwe au Maroc en passant par la Zambie) que professionnel (je gère actuellement la chaîne "sport" du portail panafricain Starafrica.com ainsi...

#France, #Paris, #Fast-food, #Afrique, #Cuisine africaine, #€€

21 Février 2012

Helmut Newcake, sans gluten mais avec gourmandise !

Imaginez-vous... ne pas pouvoir déguster jusqu'à la fin de votre vie éclairs, tartes ou autres gâteaux au chocolat de qualité ! c'est ce que vivent, ou plutôt vivaient, les intolérants au gluten vivant à Paris et dans son agglomération jusqu'à l'ouverture...

#France, #Paris, #Pâtisserie, #Bio, #Gluten, #€€