alleno - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

30 Mai 2013

Manger, le restaurant solidaire qui unit les grands Chefs

Depuis quelques années, les concepts fleurissent dans l'univers de la restauration. L'un des derniers en date unit plusieurs grands chefs autour d'un projet de restaurant où insertion, formation et générosité se rencontrent. Baptisé " Manger ", ce restaurant...

#France, #Paris, #Restaurant, #Social, #Cuisine fusion, #Chef, #Akrame, #Alléno, #Gagnaire

21 Décembre 2012

"Veau Chaud" : le hot-dog parisien de Yannick Alléno

Ouvert en mars dernier par le triplement étoilé Yannick Alléno (Hôtel Le Meurice), le bistrot gastronomique et locavore Terroir Parisien - qui valorise uniquement des producteurs et plats d'Île de France - propose un sandwich original qui est devenu le...

#France, #Paris, #Sandwich, #Fast-food, #Bistrot, #Chef, #Alléno, #€€€

2 Avril 2012

Yannick Alléno se bistronomise avec Terroir Parisien

A l'image de ses comparses étoilés (Joël Robuchon avec L'Atelier, Guy Martin et son Sensing ou Christian Constant avec Les Cocottes ou le Café Constant...), le Chef triplement étoilé Yannick Alléno (Le Meurice) a succombé aux sirènes de la bistronomie...

#France, #Paris, #Restaurant, #Bistronomie, #Cuisine de produit, #Chef, #Alléno, #€€€

28 Mai 2011

On mange quoi à Roland Garros ?

Chaque année, lorsque la dernière semaine de mai se profile à l'horizon, les esprits deviennent plus "légers" avec les caprices de l'hiver qui s'éloignent. Pour moi, un événement en particulier symbolise ce changement d'état d'esprit et lance l'été, le...

#France, #Paris, #Sport, #Evénement, #Lenôtre, #Eurest, #Traiteur, #Alléno, #Chef

18 Octobre 2010

Le meilleur hamburger du monde est à Asnieres !

A première vue hamburger et gastronomie font rarement bon ménage. Et bien détrompez vous ! le titre officieux de "meilleur" hamburger du monde reviendrait selon le New-York Times, et sa critique gastronomique Jane Sigal, à Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher...

#France, #Asnières, #Boucherie, #Viande, #Burger, #Fast-food, #Le Bourdonnec, #Chef, #Alléno