Teatern Ringen (Stockholm), le temple de la street-food suédoise
Si vous cherchez à manger bon, varié et pas cher à Stockholm, Teatern (théatre en suédois) s'impose comme une adresse incontournable. Situé dans le centre commercial Ringen, dans le quartier de Södermalm, au sud du centre ville de la capitale suédoise,...
Heart Attack Grill (Las Vegas) : burger le plus calorique du monde, infirmières sexy et fessées au menu !
Il est d'usage de dire que les Etats-Unis sont un pays d'excès, qui réunit le meilleur comme le pire. Cela s'applique notamment à la nourriture qui offre le meilleur avec des tables d'excellence comme Alinea (Grant Achatz - Chicago), Eleven Madison Park...
Top 30 des adresses gourmandes à New York
Découvrir une ville ou une région, c'est aussi découvrir des restaurants, des marchés, des pâtissiers, des chocolatiers ou encore des spécialités locales. Pour vous guider et rendre votre séjour gourmand, voici ma sélection d'adresses incontournables...
Kua'Aina, l'institution du burger hawaiien [Hawaii, Londres & Japon]
Hawaii est un lieu de villégiature très apprécié par les japonais. Il n'y a donc rien de surprenant si l'on trouve à Tokyo un ambassadeur culinaire du 50ème état américain comme Kua'Aina , véritable institution du burger hawaiien depuis 1975. Obama, qui...
New York Food Trip / Five Guys : la chaîne de burgers qui monte...
En terme culinaire, les Etats-Unis sont pour beaucoup de gens synonymes de fast-food avec ses hot-dogs et surtout ses burgers . Si la junk-food (malbouffe) est assez généralisée dans ce domaine à travers des chaînes comme McDonald's, qui envahissent aussi...
Menu fille/rose : crêpes & "Ambre-Burger"
Depuis pas mal de temps, ma fille Ambre (6 ans) - à qui j'avais fait tester les surprenants bonbons suédois de chez Karamell - me demandait de lui préparer un repas rose ! Le hasard faisant parfois bien les choses, j'avais reçu début septembre la Boite...
Les burgers d'exception...
S'il symbolise pour la plupart des gens la "malbouffe", dans sa version industrielle et formatée, le hamburger peut aussi prendre la forme d'un produit de qualité, voire d'exception. Si certains grands Chefs l'ont travaillé - comme Yannick Alleno (Le...
Le hamburger de cannabis débarque en Belgique
Mon billet du jour va traiter du cannabis, pas celui consommé pour ses propriétés psychotropes ou médicinales mais plutôt le chanvre industriel qui fût utilisé massivement dans l'industrie jusqu'au milieu du XXème siècle (textile, papeterie...), avant...
Après le meilleur hamburger... le plus gros en vidéo !
Finissons cette journée dédiée au hamburger avec un vidéo de l'émission Man Vs Food, qui nous propose de suivre la fabrication du plus grand hamburger du monde... ça met quand même moins l'eau à la bouche que le hamburger d'Yves-Marie Le Bourdonnec d'Asnières...
Le meilleur hamburger du monde est à Asnieres !
A première vue hamburger et gastronomie font rarement bon ménage. Et bien détrompez vous ! le titre officieux de "meilleur" hamburger du monde reviendrait selon le New-York Times, et sa critique gastronomique Jane Sigal, à Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher...