chef - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

24 Septembre 2012

Les Saveurs du Palais : avant-première et dîner de Chef au Balzac

Sport, cinéma et cuisine sont les principales passions qui guident ma vie, tant professionnelle que personnelle. Alors quand deux de ces thématiques se retrouvent mises à l’honneur lors d’un même évènement je dis "oui", un grand oui même ! C’est en recevant...

#France, #Paris, #Evénement, #Cinéma, #Etoilé, #Gagnaire, #Chef, #Savoy, #Pégouret

21 Septembre 2012

Le Brésil et la Chef Roberta Sudbrack s'invitent au Lutetia

Situé dans l'artistique et bohème rive gauche, au coeur de Saint-Germain-des-Prés, l' hôtel Lutetia fait partie de ces hôtels chargés d'histoire qui ont axé une partie de leur renommée autour des arts et de la culture, en organisant notamment des expositions,...

#Brésil, #Paris, #Hôtel, #Evénement, #Etoilé, #Chef, #Sudbrack

10 Septembre 2012

Akrame**, une cuisine subtile et créative

A l'instar de Keisuke Kobayashi (Kei) ou Hiroki Yoshitake (Sola) , Akrame Benallal fait partie de cette nouvelle génération de jeunes chefs - japonais pour les deux premiers cités - qui ont su imposer la créativité et la finesse de leur cuisine, résolument...

#France, #Paris, #Restaurant, #Etoilé, #Cuisine créative, #Coup de coeur, #Chef, #Akrame, #€€€€

2 Septembre 2012

Lorient : les belles pâtisseries de Francis Gloton

Poursuite de mon périple culinaire lorientais avec aujourd'hui la présentation d'un pâtissier/chocolatier situé dans le centre de la ville bretonne, Francis Gloton. Installé depuis plus de 20 ans à Lorient, Francis Gloton s'est imposé comme l'un des meilleurs...

#France, #Bretagne, #Lorient, #Pâtisserie, #Chef, #Gloton, #€€

26 Juillet 2012

Londres 2012, la cuisine à l'honneur !

Londres va accueillir à partir de demain, et jusqu'au 12 août, les Jeux Olympiques d'été pour la 3ème fois après 1908 et 1948. Cet évènement planétaire accueillera 10 490 athlètes originaires de 204 pays et plus de 8 millions de spectateurs qu'il faudra...

#Angleterre, #Londres, #Sport, #Chef, #Bottura, #Sudbrack, #Redzepi, #Fauchon, #Hermé

23 Juillet 2012

La Lorraine a son incroyable talent... culinaire !

Mise à jour le 08/04/14 : Geoffrey Buquet fermera malheureusement son joli restaurant le 26 avril prochain. Il va rejoindre à partir du 6 mai, Frédéric Sandrini (Quai des Saveurs - Hagondange) en qualité de second. Bonne chance à lui ! " La Lorraine a...

#France, #Lorraine, #Verdun, #Restaurant, #Cuisine créative, #Terroir, #Coup de coeur, #Chef, #Buquet

18 Juin 2012

Art Nouveau (Prague) : cadre somptueux & cuisine classique

A l'image de toutes les grandes capitales européennes, Prague dispose d'un choix pléthorique de restaurants. Mais quand il s'agit de trouver une table proposant une cuisine de grande qualité, l'offre fond comme neige au soleil ! d'autant plus quand la...

#République Tchèque, #Prague, #Restaurant, #Cuisine traditionnelle, #Chef, #Auffrays, #€€€

16 Juin 2012

Calisson & Dragée, la confiserie de tradition inspire Conticini

Je vous propose aujourd'hui de continuer à découvrir les nouvelles créations de Philippe Conticini qui figurent dans la nouvelle collection Printemps/été 2012 de la merveilleuse Pâtisserie des Rêves . Après les "classiques" revisités comme sa superbe...

#France, #Paris, #Pâtisserie, #Confiserie, #Conticini, #Chef, #€€€

5 Juin 2012

Le Danemark s'invite chez Bert's

Quelques jours après un déjeuner au Flora Danica , j'ai poursuivi ma découverte de la cuisine danoise en assistant à la soirée de présentation de l'opération "Accent Danois", organisée du 22 mai au 21 juillet prochain par la chaîne de "cafés contemporains"...

#France, #Paris, #Danemark, #Fast-food, #Cuisine scandinave, #Chef, #Hahnemann, #€€

2 Juin 2012

Un petit 4h au Mandarin Oriental !

Dernier né des palaces parisiens, le Mandarin Oriental (5*) a ouvert ses portes il y a tout juste 1 an. Situé dans la select rue Saint-Honoré (Ier), ce magnifique hôtel au design inspiré des années 30 et du courant art déco dispose de 2 restaurants (Le...

#France, #Paris, #Hôtel, #Pâtisserie, #Chef, #Marx, #Luxe, #€€€€€