cuisine asiatique - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

12 Juin 2013

Nha Trang One, cantine vietnamienne au coeur de Chinatown

New York est l'une des villes les plus cosmopolites du monde avec ses quartiers communautaires connus de tous comme Harlem (afro-américains, africains, Caraïbes...), Brooklyn (polonais, juifs, italiens et irlandais principalement), le Bronx (irlandais...

#Etats-Unis, #New York, #Restaurant, #Cantine, #Cuisine asiatique, #Vietnam, #Coup de coeur, #€

17 Juillet 2012

[Recette] MON Banh Mi au porc laqué...

Après avoir testé les Banh Mi de chez Bulma dans le Xème ou ceux de Saigon Sandwich ou Hoa Hung à Belleville, je me suis décidé à préparer ma propre version de ce sandwich vietnamien dont les ingrédients de base sont : une 1/2 baguette, des carottes râpées,...

#Vietnam, #Recette, #Sandwich, #Cuisine asiatique

13 Juillet 2012

Ban Som Tam, savoureuse et authentique Thaïlande

Il m'arrive régulièrement, lorsque j'ai un déplacement professionnel en milieu de journée dans Paris, de faire ma pause déjeuner dans un restaurant des alentours. C'est ainsi que j'ai découvert dans le XIVème arrondissement de Paris une très jolie petite...

#France, #Paris, #Thaïlande, #Restaurant, #Cuisine asiatique, #Cuisine thaïlandaise, #€€€

21 Mars 2012

Bulma, créateur de sandwichs asiatiques...

S'il est une cuisine qui me tient particulièrement à coeur, c'est bien la cuisine vietnamienne . Elle a été la 1ère des cuisines "d'ailleurs" à titiller mon palais, à me faire découvrir des saveurs et des parfums à mille lieux de ce qu'il était commun...

#France, #Paris, #Cantine, #Fast-food, #Vietnam, #Sandwich, #Cuisine asiatique, #€€

13 Mars 2012

Yoom, la cantine spécialisée dans les Dim Sum

Lors de son ouverture en septembre 2010, le restaurant Yoom avait retenu l'attention de la blogosphère et des critiques culinaires en se revendiquant comme le 1er restaurant parisien entièrement spécialisé dans les Dim Sum, ces petites bouchées chinoises...

#France, #Paris, #Cantine, #Cuisine asiatique, #€€€

8 Janvier 2012

L'Arbre de Sel : une cuisine coréenne authentique

Direction aujourd'hui le 15ème arrondissement de Paris à la découverte de L'Arbre de Sel , un restaurant coréen qui ravira les amateurs de cuisine asiatique. Un peu à l'image de la cuisine nippone, qui s'est implantée en France grâce à ses spécialités...

#Corée du Sud, #Paris, #Restaurant, #Cuisine asiatique, #Cuisine coréenne, #Chef, #Lim, #€€

4 Janvier 2012

La Cuisine abominable, l'Asie en 100 recettes insolites...

Aujourd'hui, je vous propose de sortir de la cuisine, des marchés et autres restaurants pour vous inviter au rayon librairie avec la présentation d'un livre aux contenus que certains jugeront "dégueulasses" (pour les recettes) alors que d'autres le trouveront...

#Livre, #Culture, #Cuisine asiatique, #Recette, #Insolite, #Dessin, #Asie

1 Novembre 2011

Mme Sugako, une cuisine japonaise maison au coeur des Batignoles

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir Onigiriya , une petite cantine japonaise installée dans le marché couvert des Batignoles (XVIIème). Pas de sushi, maki ou yakitori chez Mme Sugako . Installée en France depuis 9 ans, elle a monté son affaire en...

#France, #Paris, #Japon, #Marché, #Cantine, #Cuisine asiatique, #Cuisine japonaise, #Cuisine traditionnelle, #€€

20 Septembre 2011

Mirama : le meilleur canard laqué de Paris ?

J'ai l'habitude d'aller chaque dimanche matin au marché des Victoires à quelques pas de la mairie d'Asnières. J'y fais mes petites courses et manque rarement de passer chez mon fournisseur officiel de nems ! En papotant quelques minutes avec lui, et une...

#France, #Paris, #Cantine, #Cuisine asiatique, #Cuisine chinoise, #€€

9 Septembre 2011

Wassana : excellent thaï après une sortie ciné au Wepler

Très souvent lorsque je vais au cinéma au Pathé Wepler de la Place de Clichy , la soirée se poursuit par un diner au Wassana , un petit restaurant thaïlandais qui se trouve à quelques pas, rue Ganneron (métro 13 - arrêt La Fourche). Le cadre est très...

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