cuisine monoproduit - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

750 grammes

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20 Février 2015

Poulet-Purée, le poulet dans tous ses états !

Le monoproduit est le concept du moment dans l'univers de la restauration. Après les boulettes, le croque-monsieur, le fish & chips ou encore les profiteroles ou le tiramisu, c'est au tour du poulet de trouver son adresse parisienne (à Boulogne-Billancourt...

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20 Janvier 2014

Pascade, l'hommage d'Alexandre Bourdas au terroir aveyronnais

Dans la série des chefs de talent qui se diversifient en ouvrant des annexes spécialisées, je vous propose aujourd'hui de découvrir Pascade d'Alexandre Bourdas. Installé en Normandie, à Honfleur, où il délivre depuis avril 2006 toute sa créativité et...

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