culture - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

11 Mai 2015

Visite de l'Exposition Universelle de Milan 2015

Après Shanghai en 2010 et avant Dubaï en 2020 (et peut-être Paris en 2025), l’Exposition Universelle vient de s’installer pour les 6 prochains mois à Milan (du 1er mai au 31 octobre 2015) autour du thème "Nourrir la planète, énergie pour la vie". L'objectif...

#Exposition Universelle, #Milan 2015, #Culture, #Economie, #Foire, #Milan, #Italie, #Evénement

8 Avril 2015

James Bond, le plus épicurien des agents secrets !

Amateur de caviar Beluga, de vins mythiques ( Mouton Rothschild 1955, Cheval Blanc 1982, Angelus 1982...) et de grands Champagne (Taittinger, Bollinger ou Dom Pérignon), James Bond est sans nul doute le plus épicurien des héros modernes ! Au gré de ses...

#Restaurant, #Cinéma, #Films, #Livres, #Littérature, #Culture, #James Bond, #007

8 Septembre 2014

"Steak (R)évolution", à la recherche du meilleur steak du monde !

Où trouve-t-on le meilleur steak du monde ? c'est la question à laquelle Franck Rivière tentera de répondre à partir du 5 novembre prochain avec la sortie de son film-documentaire "Steak (R)évolution", écrit avec Vérane Frédiani (également productrice),...

#Film, #Viande, #Culture, #Boeuf, #Top, #Élevage, #Documentaire, #Boucherie, #Le Bourdonnec

25 Mai 2014

Les seventies en bonbons !

Alors qu'en France, la confiserie a une longue histoire artisanale avec plus de 600 spécialités régionales qui s'inscrivent dans un patrimoine culinaire, aux Etats-Unis, elle s'est faite industrielle et a émergé au début du XXème siècle. Elle a longtemps...

#Etats-Unis, #Bonbons, #Confiserie, #Nostalgie, #Sucre, #Années70, #Culture

17 Mai 2014

Déjeuner à Chantilly...

La Chantilly... on cède (presque) tous à cette gourmandise coupable, ambassadeur prestigieux de la gastronomie associé à l'histoire de France et à ses fastes. Le Château de Chantilly avec son parc, ses Grandes Écuries et son Musée vivant du cheval. L'invention...

#France, #Chantilly, #Château, #Histoire, #Recette, #Pâtisserie, #Culture

2 Juin 2013

Musée du Septennat : cadeaux présidentiels & arts de la table !

Il y a quelques mois je m'étais attaché à recenser les musées français à caractère culinaire . C'est dans cet esprit que je vous propose aujourd'hui de découvrir le Musée du Septennat et sa collection d'objets autour de l'art de la table . Installé à...

#France, #Bourgogne, #Musée, #Histoire, #Arts de la table, #Collection, #Culture

3 Septembre 2012

Les musées français à caractère culinaire...

Les musées sont les sanctuaires de notre culture et de nos traditions . On y conserve notre patrimoine, quel qu'il soit, avec comme objectif louable et foncièrement humaniste de transmettre notre savoir, mais aussi de découvrir les cultures qui nous sont...

#France, #Musée, #Histoire, #Culture

19 Juillet 2012

"Les Séductions du Palais", 7 000 ans d'arts culinaires chinois au Quai Branly

Si mes pérégrinations culinaires me conduisent régulièrement dans des restaurants, des épiceries fines, des pâtisseries, des marchés... celles-ci ne se limitent pas aux commerces de bouche ! J'apprécie également les évènements culinaires qui peuvent avoir...

#Chine, #Paris, #Exposition, #Culture, #Histoire, #Musée

11 Mars 2012

Festival du Livre Culinaire 2012

J'ai terminé il y a quelques jours ma "food week à moi" avec les visites intéressées des salons de l'agriculture , du fromage , Europain (salon mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie), Success Food (salon de l'innovation...

#France, #Paris, #Salon, #Culture, #Livre, #Evénement

13 Janvier 2012

Buvez la musique avec le pianocktail !

Il y a quelques mois, alors que je zappais frénétiquement pour tenter de trouver un programme acceptable à la télé un vendredi soir, mon attention s'est arrêtée sur l'émission culturelle de France 2, La Boite à Musique de Jean François-Zygel dont le thème...

#France, #Culture, #Livre, #Cocktails, #Musique, #Insolite, #Vian