Fabrice Gillotte, l'as du chocolat
"Comment faire mieux ??? Ne cherchez pas, il n’y a pas !" ... c'est ainsi que la star de la pâtisserie Christophe Michalak (champion du monde de pâtisserie et chef au Plaza Athénée) parle du chocolatier (sur son blog Passions Gourmandes ) que je vais...
DZ'envies : I love Dijon !
Par la force des choses, je consacre très souvent mes récits culinaires à Paris et ses environs. Si notre capitale concentre une partie du meilleur de notre gastronomie, nos terroirs et les traditions culinaires dans nos régions constituent le coeur de...