etats-unis - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

1 Avril 2013

New York Food Trip / 230 Fifth : cocktails avec vue imprenable sur l'Empire State Building

Lors de mes pérégrinations culinaires, j'apprécie aussi de partir à la découverte de bars à cocktails (à travers notamment mon Paris Cocktails Trip que je vais prochainement reprendre). Lors de mon voyage à New York , j'avais donc identifié (grâce à ma...

#Etats-Unis, #New York, #Bar, #Cocktails, #Vue, #€€

29 Mars 2013

New York Food Trip / Fleisher's et Dickson's : la nouvelle boucherie US

C'est bien connu, les américains sont de grands consommateurs de viande ! Si dans ce domaine, les Etats-Unis sont souvent associés à une production industrielle peu reluisante avec des animaux élevés aux hormones de croissance, aux antibiotiques, aux...

#Etats-Unis, #New York, #Boucherie, #Charcuterie, #Viande, #Terroir

28 Mars 2013

New York Food Trip / Jacques Torres : le MOF pâtissier devenu "Mr Chocolat" aux Etats-Unis

Les français spécialisés dans la gastronomie sont nombreux à partir chaque année de l'autre côté de l'Atlantique pour tenter le rêve américain . Il est certains domaines où il sont devenus au fil des ans des références absolues en même temps que des entrepreneurs...

#Etats-Unis, #New York, #Chocolat, #MOF, #€€€

27 Mars 2013

New York Food Trip / La Mar Cebicheria Peruana : cevicheria de Gaston Acurio, pape de la cuisine péruvienne

Ce restaurant a fermé en juillet 2013 New York est sans conteste l'une des villes les plus cosmopolites du monde. Il me paraissait donc important - au-delà des cuisines américaine, italienne ou asiatiques qui ont pignon sur rue - de dénicher une adresse...

#Etats-Unis, #New York, #Pérou, #Restaurant, #Cuisine sud-américaine, #Chef, #Acurio, #€€€

26 Mars 2013

New York Food Trip / Dominique Ansel : le pâtissier français qui fait bouger NY

Lors de mes périples culinaires, j'essaie toujours de tester les pâtisseries locales. Il faut être clair, dès que l'on sort de nos frontières, il est extrêmement difficile de trouver des pâtisseries de qualité qui pourraient rivaliser avec les créations...

#Etats-Unis, #New York, #Pâtisserie, #Buzz, #€€€

25 Mars 2013

New York Food Trip / Luke's Lobster : un superbe sandwich au homard

Le homard est souvent considéré comme l'un des crustacés le plus fin avec la langouste. Mais attention, il y a homard (bleu) et homard (rouge) ! Il existe en effet deux espèces bien distinctes : le "Homarus Gammarus" (également appelé homard breton, homard...

#Etats-Unis, #New York, #Fast-food, #Sandwich, #Homard, #Produits de la mer, #Insolite, #€€

13 Juillet 2012

Los Angeles : 10 rendez-vous culinaires pour fêter le 14 juillet !

Ma copine chroniqueuse/bloggeuse américaine Lanee - qui parcourt le monde pour différents supports média et avec qui j'ai partagé un magnifique "food trip" au Pays de Galles - vient de rédiger pour le guide culturel online Société Perrier Los Angeles...

#Etats-Unis, #Los Angeles, #France, #Evénement

8 Février 2012

Une p'tite "mousse" au chocolat pour la St Valentin ?

Alors que la Saint Valentin approche, l'un des buzz culinaires du moment aux Etats-Unis est la Boulevard Chocolate Ale , une bière assez originale produite en collaboration par la brasserie de Kansas City Boulevard Brewing Company et le chocolatier Christopher...

#Etats-Unis, #Bière, #Insolite

6 Février 2012

Super Bowl 2012 : les pubs "Food"

Après les Top 5 des pubs "food" diffusées lors du Super Bowl 2010 , et 2011 , je vous propose de découvrir les meilleurs spots "food" diffusés hier soir lors de la finale 2012 de la ligue nord-américaine de football américain (NFL) . Super Bowl 2012 -...

#Etats-Unis, #Sport, #Publicité, #Vidéo, #Evénement

2 Février 2012

Super Bowl 2011 : Top 5 des pubs "Food"

Après le Top 5 des pubs "food" diffusées lors du Super Bowl 2010 , retour sur les 5 meilleurs spots TV dans l'univers culinaire qui furent diffusées lors de la finale 2011 de la ligue nord-américaine de football américain (NFL) . Super Bowl 2011 - Doritos...

#Etats-Unis, #Sport, #Publicité, #Vidéo