Teatern Ringen (Stockholm), le temple de la street-food suédoise
Si vous cherchez à manger bon, varié et pas cher à Stockholm, Teatern (théatre en suédois) s'impose comme une adresse incontournable. Situé dans le centre commercial Ringen, dans le quartier de Södermalm, au sud du centre ville de la capitale suédoise,...
Top 25 des adresses gourmandes à Las Vegas
Las Vegas est une ville incroyable qui recèle, le long de son légendaire strip mais aussi dans son vieux downtown des années Rat Pack (Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr...), une grande variété de lieux de restauration de qualité variable. Pour...
Heart Attack Grill (Las Vegas) : burger le plus calorique du monde, infirmières sexy et fessées au menu !
Il est d'usage de dire que les Etats-Unis sont un pays d'excès, qui réunit le meilleur comme le pire. Cela s'applique notamment à la nourriture qui offre le meilleur avec des tables d'excellence comme Alinea (Grant Achatz - Chicago), Eleven Madison Park...
Gordon Ramsay ouvre son 1er Fish & Chips à Las Vegas
Aussi respecté que controversé, le chef britannique Gordon Ramsay est sans doute le chef le plus médiatique du monde, et accessoirement le plus riche (avec son compatriote Jamie Oliver, qui boxe néanmoins dans une catégorie moins gastro). Formé par le...
Yuman, épicerie/restaurant 100% bio !
Bio, locavore, éco-responsabilité, développement durable ... voilà des termes qui sont entrés dans notre quotidien au cours de ces dernières années. Plus qu'une tendance passagère, il s'agit aujourd'hui d'une nécessaire évolution de notre mode de vie...
Txepetxa (San Sebastian), temple des pintxos aux anchois !
Si la finger food fait partie des traditions culinaires de nombreux pays avec par exemple les petiscos portugais, les cicchetti vénitiens, les célèbres tapas espagnols et même les sushis japonais, elle représente aujourd'hui une tendance majeure et fortement...
Mawaru Genroku (Osaka), inventeur du sushi-bar !
Si la ville d’Osaka n’a que peu de charme pour le touriste, elle n’en est pas moins l’épicentre de la gastronomie japonaise avec de nombreuses spécialités qui lui sont propre (okonomyaki, takoyaki , teppanyaki ...). C’est également dans la 3ème ville...
Kua'Aina, l'institution du burger hawaiien [Hawaii, Londres & Japon]
Hawaii est un lieu de villégiature très apprécié par les japonais. Il n'y a donc rien de surprenant si l'on trouve à Tokyo un ambassadeur culinaire du 50ème état américain comme Kua'Aina , véritable institution du burger hawaiien depuis 1975. Obama, qui...
Skipper's Smokehouse (Tampa) : alligator et sandwich de compétition !
Certains d'entre vous connaissent sans doute l'émission culinaire américaine Man vs Food , produite par Travel Channel et animée par Adam Richman (actuellement diffusée en France sur Voyage), qui sillonne les Etats-Unis à la recherche des meilleures gargotes...
El Guacamolé, taqueria parisienne...
Classée au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO, la gastronomie mexicaine est l'une des plus riches et des plus variées grâce à son héritage préhispanique et européen (principalement espagnol), sans oublier des influences africaine,...