fast-food - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

7 Mai 2013

Istanbul, royaume de la street-food

Au croisement de l'Occident et de l'Orient, Istanbul est une ville magnifique où se mêlent modernité et tradition. Installée sur 7 collines qui surplombent le détroit du Bosphore, qui relie la mer Noire à la mer de Marmara, l'ancienne Constantinople est...

#Turquie, #Istanbul, #Street-food, #Cuisine turque, #Fast-food, #€

19 Avril 2013

Le Brespail : toute l'Ariège dans un sandwich exclusif

Après le sandwich kurde d'Urfa Durum , le Banh Mi de chez Bulma , le Yiddish sandwich au pastrami de la Boutique Jaune, le sandwich en mode Tonkatsu de l'Abri ou encore le sandwich au homard de Luke's Lobster à New York, je vous propose aujourd'hui de...

#France, #Ariège, #Sandwich, #Terroir, #Fast-food, #€

11 Avril 2013

New York Food Trip / Chobani : bar à yaourt 100% grec

Ces dernières années, le marché américain du yaourt a subi une véritable révolution avec l'émergence - et même l'explosion - du yaourt grec , qui représente aujourd'hui près de la moitié du marché US (contre seulement 4% en 2008!). Une marque en particulier...

#Etats-Unis, #New York, #Bar, #Yaourt, #Marque, #Fast-food, #€€

4 Avril 2013

New York Food Trip / Five Guys : la chaîne de burgers qui monte...

En terme culinaire, les Etats-Unis sont pour beaucoup de gens synonymes de fast-food avec ses hot-dogs et surtout ses burgers . Si la junk-food (malbouffe) est assez généralisée dans ce domaine à travers des chaînes comme McDonald's, qui envahissent aussi...

#Etats-Unis, #New York, #Fast-food, #Burger, #Coup de coeur, #€€

25 Mars 2013

New York Food Trip / Luke's Lobster : un superbe sandwich au homard

Le homard est souvent considéré comme l'un des crustacés le plus fin avec la langouste. Mais attention, il y a homard (bleu) et homard (rouge) ! Il existe en effet deux espèces bien distinctes : le "Homarus Gammarus" (également appelé homard breton, homard...

#Etats-Unis, #New York, #Fast-food, #Sandwich, #Homard, #Produits de la mer, #Insolite, #€€

29 Décembre 2012

Samedi & lundi, c'est menu sandwich à L'Abri !

Très belle table qui fait l'unanimité auprès des chroniqueurs, critiques et bloggeurs culinaires, L'Abri (voir mon billet sur le déjeuner en cliquant ICI et sur le dîner en cliquant ICI ) n'est pas un simple restaurant bistronomique qui fusionne influences...

#France, #Paris, #Japon, #Sandwich, #Fast-food, #Coup de coeur, #Chef, #Okiyama, #€€€

21 Décembre 2012

"Veau Chaud" : le hot-dog parisien de Yannick Alléno

Ouvert en mars dernier par le triplement étoilé Yannick Alléno (Hôtel Le Meurice), le bistrot gastronomique et locavore Terroir Parisien - qui valorise uniquement des producteurs et plats d'Île de France - propose un sandwich original qui est devenu le...

#France, #Paris, #Sandwich, #Fast-food, #Bistrot, #Chef, #Alléno, #€€€

11 Juin 2012

Street Food à Prague

Cela faisait plusieurs années que j'avais envie de découvrir Prague , les charmes de ses petites ruelles, son architecture ou encore ses ponts et son magnifique château. Je viens d'y passer 3 jours et j'en ai bien sûr profité pour effectuer un petit "food...

#République Tchèque, #Prague, #Street-food, #Fast-food, #Sandwich, #€€

5 Juin 2012

Le Danemark s'invite chez Bert's

Quelques jours après un déjeuner au Flora Danica , j'ai poursuivi ma découverte de la cuisine danoise en assistant à la soirée de présentation de l'opération "Accent Danois", organisée du 22 mai au 21 juillet prochain par la chaîne de "cafés contemporains"...

#France, #Paris, #Danemark, #Fast-food, #Cuisine scandinave, #Chef, #Hahnemann, #€€

12 Avril 2012

Urfa Durum : sandwich traditionnel kurde

C'est après une visite chez Bulma, pour déguster leur Banh Mi (sandwichs vietnamiens) et Bento , que j'ai découvert une adresse pleine d'authenticité et de fraicheur propre à la bonne streetfood, Urfa Durum (Urfa est une ville du sud-est de la Turquie...

#France, #Paris, #Fast-food, #Sandwich, #Turquie, #Cuisine turque, #€€, #Coup de coeur