hawaii - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

11 Décembre 2015

Merriman (Maui/Hawaii), pionnier de la nouvelle cuisine hawaïenne

Fondateur du mouvement "Hawaii Regional Cuisine", avec d'autres chefs comme Alan Wong ou Roy Yamaguchi, le chef américain Peter Merriman s'est donné comme mission, depuis près de 30 ans, de moderniser une cuisine traditionnelle fortement imprégnée d'influences...

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27 Novembre 2013

Kua'Aina, l'institution du burger hawaiien [Hawaii, Londres & Japon]

Hawaii est un lieu de villégiature très apprécié par les japonais. Il n'y a donc rien de surprenant si l'on trouve à Tokyo un ambassadeur culinaire du 50ème état américain comme Kua'Aina , véritable institution du burger hawaiien depuis 1975. Obama, qui...

#Japon, #Tokyo, #Burger, #Hawaii, #Fast-food, #€€

5 Février 2011

Top$ : l'eau la plus chère...

Je vous propose une nouvelle série d'articles consacrés à des produits d'exception, qu'ils se mangent ou se boivent. Je ne parlerai pas ici d'exception gustative mais de prix et donc essentiellement de rareté ! Si on se damnerait volontiers pour avoir...

#Etats-Unis, #Eau, #Boisson, #Insolite, #Hawaii, #€€€€€