
MIX Las Vegas : la cuisine franco-américaine par Alain Ducasse
Le Chef Natif des Pyrénées-Atlantiques, Alain Ducasse est sans nul doute le chef français le plus reconnu dans le monde avec Joël Robuchon, même s'il a quitté officiellement les fourneaux au début des années 2000. Homme d'affaires averti (restaurants,...

Platter by Karol Okrasa, le Jamie Oliver polonais (Varsovie)
A l'image de tous les pays de l'est de l'Europe, la Pologne n'est pas particulièrement reconnue pour sa gastronomie. Roborative, rustique pour ne pas dire rustre... voici les qualificatifs que l'on retrouve souvent pour décrire cette cuisine teintée des...

Sur-Mesure** par Thierry Marx
Le Chef Atypique, médiatique, charismatique, attachant... voici quelques uns des qualificatifs employés régulièrement pour parler de Thierry Marx, chef emblématique connu du grand public pour sa participation en tant que juré de l'émission Top Chef (M6),...

Une nuit dans la Suite Arman du Lutétia
Gourmand et gourmet, j'aime à me qualifier d'épicurieux. Si le culinaire a bien sûr mes faveurs, je me plais aussi à découvrir des lieux chargés d'histoire, de ceux qui racontent la vie sous tous ses habits, à travers ses merveilles ou ses turpitudes....

Le Brésil et la Chef Roberta Sudbrack s'invitent au Lutetia
Situé dans l'artistique et bohème rive gauche, au coeur de Saint-Germain-des-Prés, l' hôtel Lutetia fait partie de ces hôtels chargés d'histoire qui ont axé une partie de leur renommée autour des arts et de la culture, en organisant notamment des expositions,...

Tea Together, la confiture des palaces
La confiture fait partie de ces produits qui nous ramènent en enfance, nous rappelant inexorablement les cuisines de nos grands-mères avec cette délicieuse touche nostalgique propre aux produits de notre terroir (sauf si bien sûr, vous n'avez dégusté...

Un petit 4h au Mandarin Oriental !
Dernier né des palaces parisiens, le Mandarin Oriental (5*) a ouvert ses portes il y a tout juste 1 an. Situé dans la select rue Saint-Honoré (Ier), ce magnifique hôtel au design inspiré des années 30 et du courant art déco dispose de 2 restaurants (Le...

Le Bel Ami (Saint-Germain des Près) lance son Organic Brunch
Pour un nombre toujours croissant de français, le brunch - contraction de breakfast (petit déjeuner) et lunch (déjeuner) - est devenu en quelques années un rendez-vous culinaire incontournable. Originaire des Etats-Unis avant d'être introduit en Grande-Bretagne...

Le Lutetia, hôtel d'art & gastronomie traditionnelle
Capitale du luxe et de la mode, Paris est aussi une place forte de l' hôtellerie de luxe . Si la plupart des grands hôtels et palaces sont situés sur la bourgeoise rive droite de la capitale et rassemblent majoritairement une clientèle de touristes originaires...
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Chambre 3120 (Novotel/Microsoft) : C'est Jeff qui régale...
Les excellentes soirées sont souvent celles qu'on n'attend pas, celles qu'on rejoint en trainant un peu des pieds après une bonne journée de travail ! et bien la soirée de mercredi dernier était de celles-là... avec pour commencer la découverte de l'...