La Lorraine a son incroyable talent... culinaire !
Mise à jour le 08/04/14 : Geoffrey Buquet fermera malheureusement son joli restaurant le 26 avril prochain. Il va rejoindre à partir du 6 mai, Frédéric Sandrini (Quai des Saveurs - Hagondange) en qualité de second. Bonne chance à lui ! " La Lorraine a...
Franck Fresson, un artisan pâtissier d'excellence
Après vous avoir présenté en septembre dernier le Paris-Metz de Franck Fresson , je vous propose aujourd'hui de revenir sur ce merveilleux pâtissier, Meilleur Ouvrier de France 2004. Installée à Jarny (Meurthe et Moselle) depuis 4 générations - et depuis...
Les superbes macarons de Franck Fresson
J'ai goûté un grand nombre de macarons élaborés dans les plus grandes maisons et je dois avouer que la découverte de ceux de Franck Fresson, Meilleur Ouvrier de France 2004 (pâtisserie) installé à Jarny et Metz, a modifié sensiblement mon classement personnel....
Le Paris-Metz de chez Fresson
Au cours de mon week-end lorrain - plus précisément à Verdun - chez mon ami Fred, nous avons fait une centaine de kms aller/retour pour nous rendre à Jarny, petite ville de Meurthe et Moselle, où se trouve l'un des fleurons de la pâtisserie (et beaucoup...
Friendly Diner verdunois...
Il était prévu depuis plusieurs semaines que j'aille rendre une petite visite à mon poto - que dis je... mon quasi 3ème frère - Fred à Verdun ! Comme vous l'imaginez - et je vous le confirme - il existe plus "sexy" comme ville ou département (la Meuse),...
Meuse : une confiture unique au monde
Quand on parle de la Meuse, l'un des quatres départements de la Région Lorraine, la 1ère chose qui vient à l'esprit de la plupart des gens est Verdun, et sa fameuse bataille qui a fait plus de 300 000 morts en 1916. Département rural peu peuplé (moins...