Oberweis, pâtissier de la cour du Grand-Duché
Je vous ai présenté il y a quelques mois le Bamkuch , version luxembourgeoise du gâteau à la broche, confectionné par la plus illustre Maison pâtissière du Grand Duché, Oberweis . Véritable institution locale, Oberweis - également boulanger, chocolatier,...
Bamkuch, version luxembourgeoise du gâteau à la broche
Si la France fait sans conteste figure d'inspirateur et de locomotive dans l'univers de la pâtisserie, notamment en terme de créativité, certaines traditions sont déclinées depuis des siècles dans de nombreux pays sous différentes variantes, à l’image...