michalak - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

30 Janvier 2014

A.Ducasse & C.Michalak ouvrent un kiosque à choux !

Depuis 2010, la pâte à chou est à l'honneur avec le lancement de nombreuses boutiques spécialisées dans les éclairs (L'Eclair de Génie, L'Atelier de l'Eclair...) et les choux (Popelini, Odette, Choo, La Maison du Chou...). Les chefs étoilés s'y intéressent...

#France, #Paris, #Pâtisserie, #Choux, #Ducasse, #Michalak, #€€

16 Juillet 2011

Boco met la cuisine des Chefs en bocal

Des nouveaux concepts de restaurants font leur appartition presque chaque semaine mais les concepts qui prennent sont plus rares. Il en est un qui devrait rencontrer son public - en tous cas si l'on se réfère au succès rencontré depuis son ouverture -...

#France, #Paris, #Bio, #Fast-food, #Coup de coeur, #Chef, #Ferniot, #Pic, #Michalak, #Renaut

23 Octobre 2010

Le Japon champion du monde de pâtisserie 2010

L'excellent blog de Christophe Michalak, véritable génie de la pâtisserie, champion du monde en 2005, qui officie au Plaza Athénée après avoir fait ses classes chez Fauchon et Ladurée, propose de découvrir en photos les plus belles pâtisseries réalisées...

#Japon, #Pâtisserie, #Concours, #Michalak