plat - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

10 Janvier 2011

Brésil : l'Amazonie dans vos assiettes avec le Tacaca...

Plus important pays d'Amérique Latine, le Brésil offre une diversité ethnique et culturelle unique dont résulte un patrimoine gastronomique incomparable. Je vous propose aujourd'hui de partir à la découverte du Tacaca , l'un des plats les plus authentiquement...

#Brésil, #Belem, #Plat, #Cuisine sud-américaine, #Amazonie

14 Octobre 2010

Cuba : une copieuse assiette de la mer

Merci à Manu L. Rien de typiquement cubain avec ce plat - particulièrement copieux - de langouste, poisson et crevettes , le tout accompagné de légumes et de riz.

#Cuba, #Produits de la mer, #Plat

14 Octobre 2010

Chine (Shanghai) : Oiseau laqué !

Merci à Damien C. Un petit oiseau laqué dans un restaurant de Shanghai... Ouhhhhh qu'il est mimi le petit ziozio ;-)

#Chine, #Shanghai, #Cuisine asiatique, #Cuisine chinoise, #Plat, #Insolite

13 Octobre 2010

Thaïlande : Comment faire de véritables Pad Thai ? [Vidéo]

La propriétaire d'un restaurant thaïlandais aux Etats-Unis vous montre toutes les étapes pour réaliser de véritables Pad Thai

#Thaïlande, #Asie, #Cuisine asiatique, #Cuisine thaïlandaise, #Plat, #Recette, #Vidéo

13 Octobre 2010

Chine (Shanghai) : Foie & tripes de brebis

Merci à Damien C. Foie et tripes de brebis... à déguster avec une sauce piquante ! c'est vraiment bof !!!

#Chine, #Shanghai, #Cuisine asiatique, #Cuisine chinoise, #Plat

13 Octobre 2010

Chine (Shanghai) : Sushi Royal

Merci à Damien C. Sushi royal composé de crevettes, saumon, surimi et avocats. Le coulis est une sorte de Ketchup sucré en meilleur avec des crevettes et de la coriandre finement hachée

#Chine, #Shanghai, #Plat, #Cuisine asiatique, #Cuisine chinoise