restaurant - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

20 Novembre 2016

Quels seront les nouveaux étoilés du Guide Michelin 2017 ?

DECOUVREZ LA LISTE DES ETOILES ET DES RETROGRADES DU GUIDE 2017 Au regard de nombreux retours sur cet article, je me dois d'apporter quelques éclaircissements ! Je ne prétends en aucun cas que chaque table mentionnée ci-dessous DOIT ou VA recevoir une...

#France, #Restaurant, #Guide, #Michelin, #Etoilé

19 Novembre 2016

Le Tablier de Jaurès (Le Mans), la généreuse cuisine de terroir de Jérôme Lair

Si le département de la Sarthe est la terre d'origine de plusieurs produits qui ont contribué à sa renommée comme les célèbres Rillettes du Mans, les volailles de Loué ou encore les Petits Sablés (de Sablé !), on ne peut pas dire que sa préfecture, Le...

#France, #Sarthe, #Le Mans, #Restaurant, #Cuisine de terroir, #€€€

4 Novembre 2016

Gordon Ramsay ouvre son 1er Fish & Chips à Las Vegas

Aussi respecté que controversé, le chef britannique Gordon Ramsay est sans doute le chef le plus médiatique du monde, et accessoirement le plus riche (avec son compatriote Jamie Oliver, qui boxe néanmoins dans une catégorie moins gastro). Formé par le...

#Etats-Unis, #Nevada, #Las Vegas, #Gordon Ramsay, #Cuisine britannique, #Street-Food, #Poisson, #Fast-food, #€€, #Restaurant

13 Octobre 2016

Top 20 des adresses gourmandes à Dublin !

Découvrir une ville ou une région, c'est aussi découvrir des restaurants, des marchés, des pâtissiers, des chocolatiers ou encore des spécialités locales. Pour vous guider et rendre votre séjour gourmand, voici ma sélection d'adresses "food" incontournables...

#Top, #Sélection, #Irlande, #Adresses, #Dublin, #Restaurant, #Pâtisserie, #Chocolat, #Marché, #Epicerie

21 Septembre 2016

Tomy Gousset prend son envol avec Tomy & Co

Il s'agissait sans aucun doute de l'une des ouvertures les plus attendues de cette fin d'année à Paris (avec personnellement l'ouverture d'Oka de l'excellent chef brésilien Raphaël Rego en décembre prochain) et c'est désormais chose faite... Tomy Gousset...

#France, #Paris, #Restaurant, #Bistronomie, #€€€

15 Septembre 2016

Le Concert de Cuisine, l'audace franco-japonaise de Naoto Masumoto

Ouvert en 2009 par le chef japonais Naoto Masumoto, Le Concert de Cuisine s'est imposé comme une table japonaise qui compte à Paris. Après avoir fait ses classes à l'Hôtel Nikko d'Osaka, où il apprend aussi bien l'art du teppanyaki (cuisson sur plaque)...

#France, #Paris, #Restaurant, #Cuisine japonaise, #Cuisine asiatique, #Cuisine fusion, #Teppanyaki, #€€€

13 Septembre 2016

L'Absinthe, bistrot moderne par Rostang Père & Filles

Premier grand chef français à se lancer au début des années 90 dans l'univers du bistrot, avec "Le Bistrot d'à Côté", Michel Rostang (doublement étoilé depuis 1980 avec sa table éponyme devenue "Maison Rostang") représente la 6ème génération d'une famille...

#France, #Paris, #Bistrot, #Bistronomie, #Restaurant, #Sandwich, #€€€

6 Septembre 2016

Le Relais de la Poste** (Magescq), apôtre de la haute gastronomie du sud-ouest !

Si le sud-ouest - à travers notamment le Pays Basque, le Béarn et les Landes - est sans conteste l'une des régions les plus gourmandes de notre pays, il le doit autant à ses magnifiques produits du terroir qu'aux grands noms de la cuisine qu'il a enfanté...

#France, #Landes, #Sud-Ouest, #Cuisine bourgeoise, #Etoilé, #Restaurant, #Magescq, #€€€€

3 Août 2016

Top 10 des restaurants insolites à travers le monde !

Pour se différencier, de nombreux restaurants jouent la carte de l'insolite dans la déco ou dans l'assiette ! Retrouvez ma sélection de 10 restaurants insolites à travers le monde... 10. Revivez le dernier dîner du Titanic ! Photo : Titanic Dinner Theatre...

#Top, #Restaurant, #Insolite

15 Juillet 2016

Gentle Gourmet, quand le vegan joue la carte gastronomique !

Photo : Facebook Gentle Gourmet Qu'ils soient conditionnés par une maladie, une intolérance ou des considérations éthiques, nos différents modes de vie s'appuient sur une large variété de types de consommation alimentaire : locavore, bio, sans gluten,...

#France, #Paris, #Restaurant, #Vegan, #Bio, #Cuisine végétale, #€€€€