Top 10 des restaurants avec les plus belles vues !
Une expérience dans un restaurant s'apprécie en 1er lieu pour son assiette mais aussi pour son service ou sa déco. Un autre aspect peut contribuer à rendre mémorable une visite dans un restaurant... la vue qu'il offre à ses convives. Je vous propose une...
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Imbat (Istanbul) : une cuisine turque moderne et créative
Poursuite de mon food trip à Istanbul avec une visite chez Imbat Restaurant , dans le quartier de Sirkeci . Considéré comme l'une des meilleures tables de la ville en terme de rapport qualité-prix, Imbat est installé sur une grande terrasse au 8ème étage...
Konyali, entre Palais de Topkapi et mer de Marmara
Si la gastronomie turque est très variée, et parfois insolite, elle s'appuie sur une cuisine simple et populaire axée principalement autour de la richesse de son terroir et de sa diversité climatique. Elle a su au fil des siècles s'imprégner de sa position...
Istanbul, royaume de la street-food
Au croisement de l'Occident et de l'Orient, Istanbul est une ville magnifique où se mêlent modernité et tradition. Installée sur 7 collines qui surplombent le détroit du Bosphore, qui relie la mer Noire à la mer de Marmara, l'ancienne Constantinople est...
Urfa Durum : sandwich traditionnel kurde
C'est après une visite chez Bulma, pour déguster leur Banh Mi (sandwichs vietnamiens) et Bento , que j'ai découvert une adresse pleine d'authenticité et de fraicheur propre à la bonne streetfood, Urfa Durum (Urfa est une ville du sud-est de la Turquie...
La crème des loukoums, c'est chez Ali Muhiddin Hacı Bekir (Istanbul)
Originaire de Turquie, le loukoum est certainement la confiserie orientale la plus connue et la plus appréciée. Réalisé à partir d'une pâte à base d'amidon (de fécule de maïs, de pomme de terre...), enrichie en sucre et en miel, il est aromatisé le plus...