venise - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

8 Septembre 2014

Top 20 des adresses gourmandes à Venise

Découvrir une ville ou une région, c'est aussi découvrir des restaurants, des marchés, des pâtissiers, des chocolatiers ou encore des spécialités locales. Pour vous guider et rendre votre séjour gourmand, voici ma sélection d'adresses incontournables...

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31 Janvier 2014

Vizio Virtù, chocolatier vénitien entre tradition et modernité

Mise à jour 07/07/15 - nouvelle adresse : Castello, n°5988 / CAP 30122 - Venise / Tel +39 041 2750149). Après la Belgique ( Dominique Persoone, le plus rock&roll des chocolatiers belges ), le Pays de Galles ( Jules James ), le Luxembourg ( la famille...

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12 Septembre 2013

Bistrot de Venise, à la découverte de la cuisine vénitienne du Moyen-Âge à la Renaissance...

Si vous allez à Venise , vous vous rendrez rapidement compte qu'il est très difficile de dénicher une restaurant de qualité, non formaté pour les touristes. Il faut dire qu'avec plus de 20 millions de touristes par an pour une population de seulement...

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10 Septembre 2013

Cantina do Mori & Cicchetti, les tapas à la vénitienne

Venise est un peu à part dans le paysage gastronomique italien avec des spécialités qui découlent autant de sa situation maritime unique que des influences orientales ou d'Europe centrale qui ont façonné sa très riche histoire. Parmi ces traditions, je...

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3 Septembre 2013

La Pescaria, marché aux poissons historique de Venise...

Carrefour entre l'Occident et l'Orient (méditerranéen, byzantin ou musulman), Venise a construit son histoire depuis le XIème siècle en grande partie autour de la mer. Rien de plus normal alors que la pêche fasse partie des traditions de l'ancien port...

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