vietnam - Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

12 Juin 2013

Nha Trang One, cantine vietnamienne au coeur de Chinatown

New York est l'une des villes les plus cosmopolites du monde avec ses quartiers communautaires connus de tous comme Harlem (afro-américains, africains, Caraïbes...), Brooklyn (polonais, juifs, italiens et irlandais principalement), le Bronx (irlandais...

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17 Juillet 2012

[Recette] MON Banh Mi au porc laqué...

Après avoir testé les Banh Mi de chez Bulma dans le Xème ou ceux de Saigon Sandwich ou Hoa Hung à Belleville, je me suis décidé à préparer ma propre version de ce sandwich vietnamien dont les ingrédients de base sont : une 1/2 baguette, des carottes râpées,...

#Vietnam, #Recette, #Sandwich, #Cuisine asiatique

21 Mars 2012

Bulma, créateur de sandwichs asiatiques...

S'il est une cuisine qui me tient particulièrement à coeur, c'est bien la cuisine vietnamienne . Elle a été la 1ère des cuisines "d'ailleurs" à titiller mon palais, à me faire découvrir des saveurs et des parfums à mille lieux de ce qu'il était commun...

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