Cookmyworld, chroniques d'un gourmet voyageur !

3 Septembre 2012

Les musées français à caractère culinaire...

Les musées sont les sanctuaires de notre culture et de nos traditions . On y conserve notre patrimoine, quel qu'il soit, avec comme objectif louable et foncièrement humaniste de transmettre notre savoir, mais aussi de découvrir les cultures qui nous sont...

#France, #Musée, #Histoire, #Culture

2 Septembre 2012

Lorient : les belles pâtisseries de Francis Gloton

Poursuite de mon périple culinaire lorientais avec aujourd'hui la présentation d'un pâtissier/chocolatier situé dans le centre de la ville bretonne, Francis Gloton. Installé depuis plus de 20 ans à Lorient, Francis Gloton s'est imposé comme l'un des meilleurs...

#France, #Bretagne, #Lorient, #Pâtisserie, #Chef, #Gloton, #€€

27 Août 2012

Lorient : La Crêperie des Amis

Lorsque j'ai su que j'allais passer 3 jours à Lorient dans le cadre de mon boulot, j'ai effectué quelques recherches sur internet pour identifier quelques adresses gourmandes. Parmi celles-ci, il me paraissait évident de dénicher une crêperie , et si...

#France, #Bretagne, #Lorient, #Crêperie, #€€

26 Août 2012

Mauritius Bazar, pour une belle sélection de produits réunionnais à Paris

J'ai passé deux années superbes à la Réunion , à la fin du siècle dernier ! J'y ai découvert des paysages à couper le souffle, une population bigarrée d'une gentillesse absolue (sans aucun doute la plus agréable des DOM/TOM) et un mélange de cultures...

#Réunion, #Paris, #Océan indien, #Epicerie, #Produits, #€€

24 Août 2012

Souvenirs d'enfance : les échaudés de Carmaux

J'avais rédigé il y a quelques temps un article sur l'importance du patrimoine "confisier" de notre beau pays qui compte plus de 600 spécialités régionales répertoriées , certaines remontant même au début du XVIème siècle. La biscuiterie française n'est...

#France, #Tarn, #Carmaux, #Biscuit, #Terroir

21 Août 2012

Tea Together, la confiture des palaces

La confiture fait partie de ces produits qui nous ramènent en enfance, nous rappelant inexorablement les cuisines de nos grands-mères avec cette délicieuse touche nostalgique propre aux produits de notre terroir (sauf si bien sûr, vous n'avez dégusté...

#France, #Hôtel, #Confiture, #Bio, #Produits

20 Août 2012

Lorient : le sublime Kouign-Amann de chez Le Goff

Située depuis plus de 50 ans dans le coeur de Lorient , la boulangerie-Pâtisserie Le Goff est une institution locale, considérée comme l'une des meilleures adresses gourmandes de la sous-préfécture du Morbihan. La Boulangerie-Pâtisserie Le Goff dans le...

#France, #Bretagne, #Lorient, #Pâtisserie, #€€

19 Août 2012

Lyophilise.fr, au service des plus grands skippers et aventuriers...

J'ai profité d'un déplacement professionnel à Lorient pour le tournage de pastilles vidéo autour du skipper français Tanguy de Lamotte - qui participera fin 2012 avec son monocoque Initiatives-Coeur.fr au Vendée Globe, course autour du monde en solitaire...

#France, #Bretagne, #Lorient, #Sport, #Lyophilisé, #Produits

26 Juillet 2012

Londres 2012, la cuisine à l'honneur !

Londres va accueillir à partir de demain, et jusqu'au 12 août, les Jeux Olympiques d'été pour la 3ème fois après 1908 et 1948. Cet évènement planétaire accueillera 10 490 athlètes originaires de 204 pays et plus de 8 millions de spectateurs qu'il faudra...

#Angleterre, #Londres, #Sport, #Chef, #Bottura, #Sudbrack, #Redzepi, #Fauchon, #Hermé

23 Juillet 2012

La Lorraine a son incroyable talent... culinaire !

Mise à jour le 08/04/14 : Geoffrey Buquet fermera malheureusement son joli restaurant le 26 avril prochain. Il va rejoindre à partir du 6 mai, Frédéric Sandrini (Quai des Saveurs - Hagondange) en qualité de second. Bonne chance à lui ! " La Lorraine a...

#France, #Lorraine, #Verdun, #Restaurant, #Cuisine créative, #Terroir, #Coup de coeur, #Chef, #Buquet